以前聽長輩都說油炸的、辣的，跟刺激的東西不能吃，還有太多網路上沒有科學根據的資訊，這邊就現在有證據的研究來說明。
老司機一分證據，說一分話。
首先，除了食物之外，空氣污染、過度皮膚保養產品、藥物、物理性刺激、賀爾蒙、遺傳、壓力等都會導致痘痘的形成。每次在門診看到病人額頭一堆痘痘，老司機就會好心提醒那些一輩子不洗安全帽的人，頭髮不准太靠近我。除了安全帽，任何會接觸到臉的東西都要定期清洗，包括枕頭套、氣墊粉餅、粉撲、蜜粉刷，和毛巾等，能用拋棄式的就用，不行也要想辦法消毒。49元商店有賣清洗蜜粉刷的不明液體，老司機不建議購買，畢竟我們是要清洗掉上面的細菌，而不是灰塵或髒污而已。
食物部分
西方的飲食習慣，會有較多的乳製品、高糖份食物，和飽和脂肪酸，這些都會增加發生痘痘的風險。（1）
1.牛乳和乳清蛋白
別吵了，敵人就在本能寺！乳製品已經證實會造成更多的痘痘，這在另外一篇文章中已經有提到。https://www.skintaxi.com/牛奶給牛喝的-你喝了要付出代價的/
牛乳根據脂肪的含量比例，可以大致分為全脂牛乳（含3.5%脂肪），低脂牛乳（含2%脂肪），和脫脂牛乳。其中，脫脂牛乳在脫脂的過程中，會減少具保護因子的雌激素，所以在三種牛乳中反而最容易造成痘痘的惡化。（2）此外，牛乳因為含有較多的合成類固醇和其他生長因子，如睪固酮前驅物和5α 分子，這些也會刺激皮脂腺分泌和過度角質化。（3）
從牛乳中萃取的乳清蛋白含有多種生長因子，這些因子會誘發身體分泌多肽類賀爾蒙進而刺激胰島素分泌，而造成更多痘痘，毋湯。（4）
2.高升糖指數和高糖份
研究顯示，高升糖指數和高糖份的飲食會減少脂聯素的濃度，進而導致痘痘惡化，而脂聯素（adiponectin）是由皮下脂肪所分泌，具有抗發炎、抗氧化、抑制發炎前驅細胞激素，和抗糖尿病的作用。這邊插入一句話，有糖尿病給我去看醫生，不是吃苦瓜胜肽，PPLs，或鴕鳥精！！！ （5）
3.酒，巧克力
酒：看花憶夢驚春過，借酒澆愁帶淚傾，酒，是把全家的三倍券拿去梭哈大樂透，然後換來一張廢紙的時候喝的。喝酒後從汗液分泌出來時會變成皮膚上細菌（Cuibacterium acnes.）的養分，也會因為影響到免疫系統而惡化痘痘。（6）
巧克力：因為含有較多飽和脂肪酸，就算是99%的黑巧克力，也是會造成痘痘惡化的問題，巧克力製品中的牛奶和糖也同時會礙事。（7）
4.喝茶吃魚
老司機有沒有叫你要多喝茶吃魚，多攝取含較高比例的n-3和n-6非飽和脂肪酸（PUFA）的食物，如魚類，可以減少痘痘發生，主要原因是其中的n-3 EPA會抑制arachidonic acid轉換成發炎物質prostaglandin E2（PGE2）和leukotriene B4（LTB4）。（8）
至於品茶，優雅，綠茶中的綠茶多酚對於減少皮脂分泌有幫助，同時也有部分抗菌的效果，給我用力喝起來。（9）
參考文獻
1.Fiedler F, Stangl GI, Fiedler E, Taube KM. Acne and Nutrition: A Systematic Review. Acta Derm Venereol. 2017;97(1):7-9.
2.LaRosa CL, Quach KA, Koons K, Kunselman AR, Zhu J, Thiboutot DM, et al. Consumption of dairy in teenagers with and without acne. J Am Acad Dermatol. 2016;75(2):318-22.
3.Karadag AS, Balta I, Saricaoglu H, Kilic S, Kelekci KH, Yildirim M, et al. The effect of personal, familial, and environmental characteristics on acne vulgaris: a prospective, multicenter, case controlled study from Turkey. G Ital Dermatol Venereol. 2017.
4.Melnik BC, John SM, Schmitz G. Over-stimulation of insulin/IGF-1 signaling by western diet may promote diseases of civilization: lessons learnt from laron syndrome. Nutr Metab (Lond). 2011;8:41.
5.Cerman AA, Aktas E, Altunay IK, Arici JE, Tulunay A, Ozturk FY. Dietary glycemic factors, insulin resistance, and adiponectin levels in acne vulgaris. J Am Acad Dermatol. 2016;75(1):155-62.
6.Szabo G, Saha B. Alcohol’s Effect on Host Defense. Alcohol Res : current reviews. 2015;37(2):159-70.
7.Vongraviopap S, Asawanonda P. Dark chocolate exacerbates acne. Int J Dermatol. 2016;55(5):587-91.
8.Zouboulis CC, Nestoris S, Adler YD, Orth M, Orfanos CE, Picardo M, et al. A new concept for acne therapy: a pilot study with zileuton, an oral 5-lipoxygenase inhibitor. Arch Dermatol. 2003;139:668-70.
9.Saric S, Notay M, Sivamani RK. Green Tea and Other Tea Polyphenols: Effects on Sebum Production and Acne Vulgaris. Antioxidants (Basel, Switzerland). 2016;6(1).
